Sběr kuchyňského odpadu v Praze

Obyvatelé Prahy se stále zlepšují v třídění odpadu – zejména obalových materiálů jako je papír, plast, sklo nebo plechovky. Výrazně přibývá i těch, kdo třídí biologicky rozložitelný odpad, jako je listí, slupky od ovoce, zeleniny, kávová sedlina nebo tráva.

Přesto ale zhruba čtvrtinu obsahu pražských popelnic stále tvoří organická složka – a z toho je odhadem polovina zbytků jídla nebo potravin po expiraci. Tento odpad pak bohužel končí v pražské spalovně, přestože velmi špatně hoří a naopak by sám mohl sloužit jako zdroj energie. Městská společnost Pražské služby,a.s. koupilo a pro tyto účely rekonstruuje bioplynovou stanici v Chrástu u Poříčan na východ od Prahy.

Ve společném projektu hledáme způsob, jak nastavit službu tak, aby byla uživatelsky přívětivá, snadno dostupná a zároveň umožňovala efektivní využití biologicky rozložitelného odpadu, jako cenného zdroje.

Cílem je postavit systém sběru food-waste v Praze

• který je praktický, pohodlný a dostupný pro obyvatele města,
• je pro město i pro občany ekonomicky výhodný
• je proveditelný  z hlediska obsluhy, svozu a zpracování,
• přispívá k udržitelnosti a menší zátěži životního prostředí

Co nás čeká

• Projdeme dostupná data a zkušenosti z pilotních projektů
• Zmapujeme, jak třídění funguje jinde – v Česku i ve světě
• Připravíme uživatelský výzkum s obyvateli různých částí Prahy
• Identifikujeme hlavní bariéry, motivace a typy chování
• Propojíme stakeholdery z magistrátu, městských částí i svozových firem
• Navrhneme kompletní design služby sběru Food waste – od informování po svoz
• Ověříme návrhy v praxi přímo v terénu
• Pomůžeme městu s Implementací